Biscotti ricotta e cioccolato

Ingredienti:
Farina 350gr,
Latte 100gr,
Ricotta 125gr,
Zucchero 200gr,
Gocce di cioccolato 100gr,
Uovo 1,
Vanillina 1 bustina,
Lievito mezza bustinaPreparazione:
Mescolare l’uovo con lo zucchero, il latte e la ricotta.
Setacciare la farina con il lievito e la vanillina e aggiungere al composto.
Infine aggiungrere anche le gocce di cioccolato.
Su una teglia ricoperta di carta da forno formare delle palline di medie dimensioni e metttere a far riposare in frigo 30 minuti circa.
Trascorso il tempo cuocere in forno 15 minuti a 200° –