Allerta, ritirato prosciutto cotto a fette: è infetto da listeria
28 novembre 2017
Terremoto, la terra torna a tremare in Italia centrale: scossa di magnitudo 4.0, epicentro Amatrice
4 dicembre 2017

Cozze con batterio Escherichia Coli vendute nel mercato italiano, grave rischio

Cozze contaminate da batterio Escherichia Coli, vendute nel mercato italiano, allerta grave per la salute.
Cozze vive con batterio Escherichia Coli, “oltre i limiti di legge” vendute nel mercato italiano. L’allerta riguarda l’intero territorio nazionale, da nord a sud, è stato lanciato dal RASFF, il sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare. Il Rasff, ha inviato un documento sugli alimenti a rischio per il ritiro dei prodotti potenzialmente pericolosi per la salute pubblica.

L’allerta è del 27 novembre rif. 2034.2017, non si conoscono i lotti coinvolti anche perchè riguardano non solo la Grande distribuzione ma pescherie e mercati. Il ritiro è stato già avviato in tutta Italia, misura a tutela della salute dei consumatori.

Cozze contaminate da Escherichia Coli

Escherichia coli è un batterio di comune riscontro nell’intestino di uomini ed animali omeotermi.

Alcuni ceppi di Escherichia coli causano episodi diarroici passeggeri. L’incubazione è breve (12-72 ore) e la diarrea, francamente acquosa, si accompagna a dolori addominali crampiformi, talvolta a vomito. Solo in alcuni casi dove le difese immunitarie o in presenza di patologie croniche, questo batterio può provocare danni seri per la salute.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *